Immer mehr Menschen greifen zu Shakes, Riegeln und Trinknahrung, um im hektischen Alltag Zeit zu sparen oder Gewicht zu verlieren. Aber kann ein Nahrungsergänzungsmittel wirklich eine vollwertige Mahlzeit ersetzen?
Was ist der Unterschied?
Nahrungsergänzungsmittel liefern einzelne Vitamine, Mineralstoffe oder Proteine – sie ergänzen die Ernährung. Mahlzeitenersatzprodukte wie Formula-Shakes sollen dagegen eine ganze Mahlzeit ersetzen – inklusive Kalorien, Makros und Mikros.
Vorteile:
✔ Zeitsparend und bequem
✔ Praktisch bei Diäten (kontrollierte Kalorienzufuhr)
✔ Teilweise gut abgestimmte Nährstoffprofile
Nachteile:
✘ Kein Ersatz für echte Lebensmittel (Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Geschmack, Kauen)
✘ Soziale und psychologische Aspekte des Essens fehlen
✘ Nicht für dauerhaften Gebrauch gedacht
Fazit:
Als kurzfristige Lösung oder gezielte Unterstützung können Mahlzeitenersatzprodukte sinnvoll sein – z. B. bei Diätstarts, Stressphasen oder bestimmten Erkrankungen. Eine ausgewogene Ernährung mit echten Lebensmitteln sollte aber immer im Vordergrund stehen.
nutriq 
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